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下雨在家烤餅乾【小麥練習曲~香草司康】~5y8m,7y8m


先別誤會,我真的沒那麼賢慧...要不是只要動用現成的工具,我是不會想做餅乾滴~~~

 
我也曾經興緻勃勃的跑去別的媽媽家學做餅乾,後來發現要準備一堆工具,還要買各種平時用不到的材料,而且得花好幾次的時間分批把它們用完....我立刻卻步。
 
去年無意間,發現了這種幫你配好好,做法又超級簡單的材料後,立刻網購回來玩,之後小孩還常常問我何時可以再買回來烤,因為好吃又好玩啊!
 
最近因為產季的關係終於又買到,這次先玩的是「香草司康」,自己只要準備二顆蛋、1/3米杯的牛奶、無塩奶油這三種材料,用家裡現成的餐具和小烤箱就可以烤出好吃的司康了!
 
每一包材料裡都有附一張可愛的製作說明圖~

 
我們邀請另一對姐弟來玩,事先分配好的二個小男生各打一顆蛋,和牛奶攪在一起,之後他們就開心的去玩電動了。
 
(這一段,忙著維持秩序忘了拍照...)
 
接下來是把奶油切小塊,放入配好的麵粉中用手揉散,二個小女生從一開始搶著做到後來揉到手快抽筋!


 
大約花了10分鐘揉均勻後,加入牛奶蛋液就可以請小朋友捏麵團了,司康是一球一球的造型,依說明書指示是用手捏,但是看到小朋友弄在手上捏實在太噁心了,只好我親自下海,拿出二支湯匙把麵糊弄成團狀,像做貢丸或是挖冰淇淋那樣,一丸一丸的擺在盤上,總算還可以看。
 
這時再請小朋友把剩下的蛋液塗在麵團上,就可以拿去烤囉~

 
 
 
 
 
等待期間,二個小女生一起畫畫,我則是簡單收拾用品,整個過程對我這懶人來說很輕鬆 ,上回做「阿薩姆紅茶餅乾」還得讓小朋友壓模做造型,這個「香草司康」作法又更簡單了。

 



聞了好一陣子香草味後,終於出爐囉!
 
 
 
心得:
說明書指示麵團大約要做3公分高,我覺得家裡是小烤箱,可以不要這麼厚,2公分就可以了,也不用像他們建議的用錫箔紙摺罩子,只要看表面烤成金黃色後,翻個面再烤一下就好囉~(懶人秘笈:去蕪存菁,化複雜為簡單就好!)
 
最後,我還是很懷念第一次買的「阿薩姆紅茶餅乾」,烤起來超級超級香的,一定要趕快再找個時間烤來吃!(嘿嘿~這次有多買一點免得又過產季買不到^^)
 
「小麥練習曲」哪裡買
上下游~一起來支持本土小麥吧
 

 
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